Stage "cuisine - santé" - Automne
Au programme...
Ateliers cuisine*
Conférences, explications*
Balades, randonnées
Projections de films documentaires
* avec Hubert Jouan, auteur de "La Cuisine de demain"
anime les ateliers cuisine à La Bonne Assiette depuis 1994.
Vous serez étonnés des bienfaits de notre alimentation basée sur celle des peuples réputés en bonne santé.
L'objectif est d'apprendre à cuisiner davantage végétal, en diminuant les produits animaux (sans les supprimer !) au profit d'autres aliments (céréales, légumineuses dont miso et tofu, bons petits légumes, potages d'influence japonaise, crudités, desserts sucrés sans sucre)
Une thématique est abordée chaque jour : par ex. la base du "Yin - Yang extrême-oriental" dans l'alimentation végétarienne pour éviter certaines erreurs et optimiser les apports nutritionnels.
Avantages : Apprenez la bonne cuisine, en vous régalant... tout en éliminant !
- En respectant quelques règles de base, l'assiette devient providentielle tout en restant délicieuse, avec un budget "courses" étonnamment bas, même avec des ingrédients de la meilleure qualité!
- Cinq jours seront déjà suffisants pour assimiler les meilleures techniques en cuisine de façon à pouvoir pratiquer ensuite à la maison. Suffisants également pour vous détoxiner et ainsi apprécier les premiers résultats pour votre bien-être. Vous repartirez très probablement en meilleure forme.
- Zéro déchet ou presque : notre cuisine ne génère pratiquement aucun déchet pour la poubelle. Un bon point pour la planète!
Fêtons l'Automne
Nous cuisinerons, en plus des ingrédients habituels :
- du potimarron et autres cucurbitacées,
- des pommes en dessert,
- des châtaignes ramenées des balades
etc.
En pratique
Les dates 2024 : du 21 au 25 octobre.
Lieu : Mézières sur Couesnon (35)
Le coût : 260 € en chambre, tout compris : repas, hébergement etc. (chambres avec salle de bains + toilettes attenantes)
Tarif étudiants, enfants, sans hébergement etc : Tarifs stages
Organisation à but non lucratif.
Inscription à télécharger Aucune inscription par téléphone mais nous pouvons vous expédier le formulaire par courrier.
Proportion entre nouveaux participants et "anciens" : 50/50
Avis des participants : consultez les avis pour
