Avis participants Arzal 17

- Très bonne semaine. Cela donne envie de s’y mettre sérieusement. Ce stage vient à point après 2 années de suivi de cours… car il permet de mieux intégrer toutes les notions abordées pendant ces 2 années et de se sentir, à la fois conforté et plus à l’aise au niveau de l’utilisation des céréales et légumineuses. Ces 5 jours permettent aussi d’avoir des témoignages très intéressants de personnes qui ont eu des problèmes de santé et qui ont des améliorations grâce à cette façon de consommer.

- Très bonne semaine, très enrichissante en pratique de cuisine et très conviviale : bonnes bases pour continuer l’expérience en famille.

-Repartir sur de bonnes bases nutritionnelles, dans une bonne ambiance, stage intéressant, sans fringale ; Merci Hubert

-Découverte de saveurs et associations gustatives intéressantes, le tout dans une ambiance bon enfant : je suis arrivée avec la peur d’avoir faim, mais dès le 1° jour, au vue des assiettes copieuses  cette crainte s’est envolée. Un grand merci à Hubert pour cette approche pour une alimentation plus équilibrée.

- 2 premiers jours, un peu étranges pour une néophyte, et finalement, très contente de ce que j’ai découvert tout au long de la semaine.

- Beaucoup de nouvelles connaissances. Bonne cuisine avec explications éclairantes. Bonne ambiance. Salle trop bruyante et pas assez chaleureuse, trop de monde agglutiné autour du plan de travail.

- Je suis arrivé en ne connaissant rien et je repars avec l’envie de continuer, très pédagogue, bonne cuisine.

- très convivial, bonne ambiance, repas excellents, j’ai beaucoup appris et apprécié.

- Temps de ressourcement et de pause, dans la convivialité ; détox du corps et de l’esprit, avec de belles balades pour une activité physique au rythme de chacun. De belles rencontres, de beaux partages. Stage  intéressant à tout point de vue, stimulant et motivant pour une nouvelle hygiène de vie.

- stage détox, très bonne idée et sans gluten. Site très agréable. Toujours aussi bon et copieux, à renouveler. 

- sympa et convivial, comme toujours

-bilan très positif : homogénéité du groupe, le soleil omniprésent y est aussi pour quelque chose. MERCI A HUBERT ET A CHANTAL et à tous les participants.

- découverte de la cuisine « Yin Yang » agréable, plats sympas à regarder et délicieux à consommer. Sans frustration pour les desserts et le café. Merci à Hubert, ambiance simple et chaleureuse.

- super séjour, très bonne organisation, je n’ai jamais eu faim, je me suis senti très, très bien : stage à recommander

- bonnes impressions en général : beau cadre, bonne ambiance, convivialité, très bonne cuisine avec beaucoup de saveur, donne envie de changer notre manière de cuisiner au quotidien ; peut-être refaire un autre stage.

- stage très enrichissant pour une découverte de ce mode alimentaire ? dès le retour à la maison, nous allons mettre en pratique.
 
- Piqûre de rappel et remise sur les rails : que du positif. Groupe sympa, coin très agréable et beau temps : tout pour faire un stage réussi.

- groupe très ouvert, qui échange dans la bonne humeur, animateurs très à l’écoute, découverte toujours intéressante, même après 1 ou 2 stages. Diversification des plats. Meilleure compréhension des principes de base yin Yang et en même temps élasticité des mélanges. Tonus retrouvé. Merci.

- Très bonne et agréable démarche pédagogique. Bonne ambiance et bons échanges. Bonne articulation de l’investissement de chaque participant. Menus agréables. « conférences » intéressantes.

- Stage dense et riche en découvertes culinaires. Il donne envie de m’y mettre et de pratiquer.

- Agréable mais surtout très pédagogique. Une ambiance qui donne envie d’avancer et de changer de mode d’alimentation. Des conseils précieux pour la cuisine de tous les jours. Hubert est à l’écoute de tous et cela est impressionnant ! Merci  à tous

- super stage+++ , intéressant de par sa richesse, sa convivialité et sa simplicité. Je recommande vivement. MERCI+++ Je redoublerai, dommage à vous !!

- encore un excellent séjour à Arzal avec le soleil que du Bonheur ! Merci Hubert pour toutes ces préparations excellentes. Ce séjours détox m’a beaucoup plu… Encore un grand Merci.

​- D’abord, on a réappris à mâcher : la base, quoi ! Démonstration faite qu’il est totalement possible de faire très bon et très équilibré, en acceptant juste de sortir des standards qui nous sont trop souvent imposés par le marché ! Et jamais 2 sans 3 !!! Merci

- Fatigué sur les 3 premiers jours mais en super forme ensuite. Un stage où l’on pratique énormément et qui permet de repartir déjà prêts à changer les habitudes de cuisine. Ambiance conviviale et bienveillante.

- Le lieu est bien choisi et bien adapté. Chacun peut s’exercer à la coupe et aux différentes cuissons, ce qui permet de mieux se rendre compte du résultat. L’animateur est très patient et tolérant.

- Stage très agréable, sympathique. Repas délicieux, découverte de nouvelles cuissons, nouvelles céréales… On repart avec plein d’idées.

- Stage très intéressant, très enrichissant, superbe semaine, riche en échanges, remplie de bonnes énergies, couronnée d’une météo lumineuse et chaleureuse…. Merci La Bonne Assiette pour ces riches enseignements, à renouveler… Kenavo ; ouvrir le sans gluten à tous les stages.

- Hubert toujours inventif pour une cuisine délicieuse et de très belles assiettes

- semaine constructive, conviviale, équilibrée dans tous les « sens », répondant à mes attentes, conseils pratiques, échanges entre les participants, découvertes de certains ingrédients.